Slow & Smoke Food
Tehnica noastră de gătire
La Slow Restaurant, mâncarea noastră este pregătită folosind două tehnici esențiale: slow cooking și smoking, care aduc un gust deosebit și o textură unică preparatelor. Pentru a garanta calitatea superioară a fiecărui preparat, folosim echipamente speciale aduse tocmai din America, care permit un control precis al temperaturii, creând astfel arome intense și o savoare autentică.
PREPARATE
Hummus
Hummus classic 120g, ardei capia copti 60g, piept de curcan 60g, ulei de masline 10g, mix seminte 4g, tortilla 25g, piri piri 3g, tortilla chips 25g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 47.00
Hummus
Hummus classic 120g, ardei capia copti 60g, piept de curcan 60g, ulei de masline 10g, mix seminte 4g, tortilla 25g, piri piri 3g, tortilla chips 25g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 47.00
Eggplant Rollantini
Vanata pane 220g, ricotta 60g, sos Pomodoro 120g,Busuioc 2g, Grana Padano 8g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 44.00
Ceafă de porc cu sos alb
Ceafa porc 150g, Gran Cuccina 30g, piper roz 5g, cartofi piuree 150g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 68.00
ROAST BEEF
Ceafa de vita 180g, cartofi 50g, cartofi dulci 50g, morcov 30g, ardei 20g, sos cu unt 30g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 79.00
PIEPT DE RATA
Piept de rata 180 g, cartofi piure 130g, , salata 20g, sos de affine 50g, crema balsamic 20g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 88.00
PULPA DE CURCAN
Pulpa curcan 500g, cartofi 130g, BBQ sos 20g, rucola 20g, rosie coapta 20g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 89.00
Ceafă de porc cu sos alb
Ceafa porc 150g, Gran Cuccina 30g, piper roz 5g, cartofi piuree 150g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 68.00
Eggplant Rollantini
Vanata pane 220g, ricotta 60g, sos Pomodoro 120g,Busuioc 2g, Grana Padano 8g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 44.00
ROAST BEEF
Ceafa de vita 180g, cartofi 50g, cartofi dulci 50g, morcov 30g, ardei 20g, sos cu unt 30g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 79.00
PIEPT DE RATA
Piept de rata 180 g, cartofi piure 130g, , salata 20g, sos de affine 50g, crema balsamic 20g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 83.00
PULPA DE CURCAN
Pulpa curcan 500g, cartofi 130g, BBQ sos 20g, rucola 20g, rosie coapta 20g
**pentru informatii nutritionale si lista de alergeni consultati meniul.
RON 89.00
Un hotspot culinar cu identitate
Ascuns în inima Bucureștiului, Slow Restaurant te primește într-un spațiu cald, primitor, si design rustic. Fiecare detaliu – de la lemnul natural și lumina ambientală, până la aroma care plutește din bucătărie – contribuie la o atmosferă unică. Este locul ideal pentru cine relaxate, întâlniri speciale sau seri în care vrei să încetinești ritmul și să te bucuri de gusturi adevărate.
Catering & Events
Organizezi un eveniment special? Fie că e vorba de un party relaxat, un eveniment corporate sau un moment important în familie, noi aducem gustul autentic și vibe-ul Slow oriunde ai nevoie.
Cu un food truck complet echipat, ne adaptăm meniul și serviciile în funcție de loc, buget și stil.
Tu alegi atmosfera, noi o condimentăm cum știm mai bine.
